Taninos contra COVID

El presidente de la Universidad Médica de Taiwán Mien-Chien Hung, ha descubierto que los taninos del vino inhiben eficazmente la actividad de dos enzimas clave del virus. (Jessica Kler)

Guía Catadores

Tendencias

Taninos contra COVID

El presidente de la Universidad Médica de Taiwán Mien-Chien Hung, ha descubierto que los taninos del vino inhiben eficazmente la actividad de dos enzimas clave del virus. (Jessica Kler)

Una nueva DOCG en Italia

Italia cuenta con una nueva Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Terre Alfieri, situada en Píamonte. (Jessica Kler)

José Andrés, los duques de Sussex y las buenas causas

Meghan Markle y el príncipe Harry respaldan la obra social del chef José Andrés.

¿Mal año para el vino?

La Organización mundial de la Viña y el Vino (OIV) prevé que este año el mundo producirá 258 millones de hectolitros (Mhl) de vino, debajo del promedio de años...

Castilla y León en México

Hacia fines de octubre se llevó a cabo una exposición de vinos de Castilla y León en el Hotel Intercontinental Presidente. Previamente a la apertura, la sommelier Pilar Meré...

El vino en tiempos…(2)

El mundo vinícola, incluido México, vive intensamente la crisis del Covid 19. A Europa llegó montada en otro inminente estrago: el Brexit. Segunda nota.

Suscribete a nuestro newsletter

Para estar en contacto y conocer tus inquietudes

Da click en suscribirse para llenar todos tus datos o solo llena tu correo para quedar suscrito inmediatamente

Instagram

Lo más leido

El Brexit del vino

Este 19 de junio se iniciaron oficialmente las negociaciones para la salida del Reino Unido (UK) de la Unión Europea, el ya célebre Brexit,...

Un cocinero entre agaves

El Ojasé del chef Juan Ramón Cárdenas revive una vieja tradición de las cantinas coahuilenses. (Raquel del Castillo)

Premios

Gula

Taninos contra COVID

0

El presidente de la Universidad Médica de Taiwán Mien-Chien Hung, ha descubierto que los taninos del vino inhiben eficazmente la actividad de dos enzimas clave del virus. (Jessica Kler)

La guerra americana del vino francés

0

Francia solicitó a la Unión Europea solidaridad con sus bodegueros frente a nuevos aranceles de Estados Unidos. Por Jessica Kler

Una nueva DOCG en Italia

0

Italia cuenta con una nueva Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Terre Alfieri, situada en Píamonte. (Jessica Kler)

José Andrés, los duques de Sussex y las buenas causas

0

Meghan Markle y el príncipe Harry respaldan la obra social del chef José Andrés.

¿Mal año para el vino?

0
La Organización mundial de la Viña y el Vino (OIV) prevé que este año el mundo producirá 258 millones de hectolitros (Mhl) de vino, debajo del promedio de años anteriores y uno por ciento...

Síguenos

84,268FansMe gusta
2,175SeguidoresSeguir
8,392SeguidoresSeguir

Imperdibles

Priorato místico

Rodolfo Gerschman Torroja, Priorato. Al igual que Borgoña, Priorato tiene un modelo de viticultura propio, el cual inspiró “la revolución de los cinco”, ese  movimiento...

El café alarga el día… y la vida

Voy en este momento por el tercer café del día. Es un espresso preparado con la mayor ortodoxia (y fruición): no lleva azúcar ni...

Entrevista a Daniel Milmo, Presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola

Cuando Daniel y Brandon Milmo asumieron la dirección de Casa Madero pergeñaron una ambiciosa evolución que consolidó el liderazgo de esa empresa en la...
Anuncio

Nuestros autores

Raquel del Castillo

HASTA NUEVO AVISO. Después de tres meses en confinamiento construí un Cocoon, ¿qué tanto me puede gustar salir a la nueva normalidad?

Jose Luis Durand

EN DEFENSA DE LA POESÍA. Los grandes vinos obedecen a necesidades comerciales pero también -y de sobremanera- recorren el terreno de las emociones. Cuando esto sucede, se vuelven poesía.