Tendencias

El presidente de la Universidad Médica de Taiwán Mien-Chien Hung, ha descubierto que los taninos del vino inhiben eficazmente la actividad de dos enzimas clave del virus. (Jessica Kler)

Italia cuenta con una nueva Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Terre Alfieri, situada en Píamonte. (Jessica Kler)

Meghan Markle y el príncipe Harry respaldan la obra social del chef José Andrés. (Jessica Kler)

Hacia fines de octubre se llevó a cabo una exposición de vinos de Castilla y León en el Hotel Intercontinental Presidente. (Jessica Kler)

El mundo vinícola, incluido México, vive intensamente la crisis del Covid 19. A Europa llegó montada en otro inminente estrago: el Brexit. Segunda nota.

El mundo del vino, México incluido, vive la crisis Covid-19. A Europa llegó tras otro inminente estrago: el Brexit. Primer reportaje de una serie.

CATA VIRTUAL,  VENTA DIRECTA. El covid-19 canceló el consumo del vino en restaurantes, incentivó el uso de la tecnología y amplió el trato directo entre bodega y particulares. Algunos cambios sobrevivirán a la pandemia. 

Como bien saben personajes notables (algunos más otros menos) que he entrevistado, detesto tomarme la foto del brazo con brazo o mano con hombro.
(Rodolfo Gerschman)

En Ribera del Duero Fernando Remírez, el enólogo Pedro Aibar, José Ramón Ruiz y Antonino Sierras se asociaron para crear los vinos Tresmano.