EN DEFENSA DE LA POESÍA. Los grandes vinos obedecen a necesidades comerciales pero también -y de sobremanera- recorren el terreno de las emociones. Cuando esto sucede, se vuelven poesía.
CATA VIRTUAL, VENTA DIRECTA. El covid-19 canceló el consumo del vino en restaurantes, incentivó el uso de la tecnología y amplió el trato directo entre bodega y particulares. Algunos cambios sobrevivirán a la pandemia.
