Tag: Rodolfo Gerschman

El vino en tiempos…(1)

El mundo del vino, México incluido, vive la crisis Covid-19. A Europa llegó tras otro inminente estrago: el Brexit. Primer reportaje de una serie.

Rodolfo Gerschman

CATA VIRTUAL,  VENTA DIRECTA. El covid-19 canceló el consumo del vino en restaurantes, incentivó el uso de la tecnología y amplió el trato directo entre bodega y particulares. Algunos cambios sobrevivirán a la pandemia. 

Rolland, sin caducidad

Como bien saben personajes notables (algunos más otros menos) que he entrevistado, detesto tomarme la foto del brazo con brazo o mano con hombro.
(Rodolfo Gerschman)

Priorato místico

Rodolfo Gerschman Torroja, Priorato. Al igual que Borgoña, Priorato tiene un modelo de viticultura propio, el cual inspiró “la revolución de los cinco”, ese  movimiento que cambió...

Juanjo Piñol y el vino en Terra Alta

Juanjo Galcerá Piñol es propietario y enólogo de Celler Piñol (también sommelier si se ofrece, como demostró en las catas que se llevaron a cabo en México), una bodega de...

Jerez, de la incomprensión a la veneración

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