Mundo vino

Priorato místico

Rodolfo Gerschman Torroja, Priorato. Al igual que Borgoña, Priorato tiene un modelo de viticultura propio, el cual inspiró “la...
Mundo vino RODOLFO JULIO GERSCHMAN DAWIDSON - 0
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Juanjo Piñol y el vino en Terra Alta

Juanjo Galcerá Piñol es propietario y enólogo de Celler Piñol (también sommelier si se ofrece, como demostró en las catas que se...
Mundo vino kamikazen - 0
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Chile en su segundo aire

Una parte tiene que ver con mercadotecnia, qué duda cabe, pero la otra, más interesante, es la que surge desde las entrañas...
Mundo vino kamikazen - 0
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Gamas de Riojas

Hace unos días dirigí una cata maridaje con vinos de Rioja en el restaurante Sagardi, de Polanco. No apostaba por la originalidad...
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El vino derramado, ¿será negociado?

Seguramente el evento no habrá de figurar en las primeras planas de los periódicos como un acto más de terrorismo, pero en...
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Jerez, de la incomprensión a la veneración

Su regreso a los escaparates es silencioso y sin pausa: el jerez vuelve al ruedo con un sesgo “fashion” curioso para una...
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El Brexit del vino

Este 19 de junio se iniciaron oficialmente las negociaciones para la salida del Reino Unido (UK) de la Unión Europea, el ya...
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Rioja se abre al cambio

El 7 de junio pasado la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja dio un giro en sus políticas y el primer paso,...
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