La DOCG más nueva (y antigua) de Italia

La más reciente Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) de italia, nacida en Piamonte en 2021 con el nombre Terre Alfieri, es de una producción pequeña pero de importancia a la vez ecológica y enológica, debido a sus características particulares: colinas pronunciadas y un suelo bautizado “arena de Asti”, formado por depósitos de sedimentos marinos acumulados desde la época del Plioceno.

El otorgamiento de la DOCG, otorgada por el Conzorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato, que representa a la industria vinícola de la región, exhibe la voluntad italiana de conservar antiguos legados vinícolas que de otra manera correrían el riesgo de extinguirse por el abandono y la deserción agraria, ahogados en los millones de litros de vino que, por otro lado, genera cada año la impresionante producción industrial de la península

Mapa de la región vinícola de Piamonte.

El territorio de Terre Alfieri cubre parte de la provincia de Asti y abarca siete de sus municipios, así como cuatro más que se encuentran en la frontera de la provincia de Cuneo. Se estableció como Denominazione di Origine Controllata (DOC) en 2009 y a fines de 2020 cambió a DOCG, el nivel más alto en el sistema de clasificación de vinos de Italia. Sus reglas estipulan el uso de la cepa Arneis para los vinos blancos y la Nebbbiolo para tintos.

Viñedos de Piamonte, Italia.

Los vinos blancos de Terre Alfieri adquieren el derecho a grabar la categoría Superiore en su etiqueta cuando pasan por una crianza de seis meses en barrica. En el caso de los tintos necesitan para ello doce meses de maduración, seis por lo menos en madera. Estos últimos pueden convertirse también en Riserva a condición de tener veinticuatro meses de crianza, de los cuales al menos doce en barrica y el resto en botella.