del vino y del buen vivir

Reportajes

La Malbec es para Argentina algo más que una simple variedad vínica. Como la Sangiovese en la Toscana o la Tempranillo en Rioja, se trata de su cepa insign... Leer más.
Con ímpetu revisionista, un grupo de historiadores chilenos, dirigidos por el argentino Pablo Lacoste, reavivaron la polémica acerca de la denominación Pisco, ese destilado de uva cuya denominación de... Leer más.
¿Cuántos comilones alrededor del mundo se habrán sometido en alguna ocasión al martirio de las dietas? Incontables comilones e incontables dietas. Al parecer (y para su beneplácito esta vez, por fin)... Leer más.
Si la ecología es “saber apreciar la perfección en la imperfección misma”, como afirma el filósofo Slavoj Zizek, bien podría decirse que los vinos de Jair Téllez, el desenfadado chef de Merotoro... Leer más.
Como una manera de promover a la vez su nueva imagen y legendaria fama, el restaurante parisino la Tour d’Argent puso en subasta este 9 de mayo tres botellas de coñac Grande Fine Clos de Griffier cose... Leer más.
Estuvo en México Benjamín Romeo, autor del vino Contador, un referente mítico en Rioja desde que Robert Parker le otorgó 100 puntos a sus cosechas 2004 y 2005. En España las calificaciones de la guía... Leer más.
El cambio climático y los bajos precios (al menos en relación a Francia) están convirtiendo a las islas británicas en tierra prometida para algunos viticultores y bodegas de Champagne. Es el caso d... Leer más.
Dar a conocer la versatilidad de sus vinos y fomentar su consumo entre los millenials, son los dos pilares de la estrategia de expansión en México de la denominación de origen calificada Rioja, la más... Leer más.
Por primera vez en sus casi cuatro siglos de historia, hombres y mujeres sin título nobiliario del mundo entero habrán de hospedarse en el Palacio de Versalles. Este complejo de edificios, símbolo... Leer más.
El próximo 30 de abril puede ser crucial para los productores y consumidores de mezcal artesanal, pues ese día entra en vigor la polémica Norma Oficial Mexicana (NOM) 199, la cual busca impedir q... Leer más.

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