del vino y del buen vivir

Reportajes

Las predicciones de los expertos se han hecho realidad: la producción mundial de vino en 2016 será de 259 millones de hectolitros, lo que representa una caída del 5 por ciento con respecto a los 275 m... Leer más.
Un estudio científico realizado por la Universidad de Illinois, a cargo de la bioquímica mexicana Elvira González, elaboró un tipo de vino sin alcohol a base de frutos como zarzamoras y arándanos capa... Leer más.
Los viticultores de la denominación de origen (AOC) Chablis, en el norte de Borgoña, han recurrido a la ironía, a falta de más consuelo. Este es “el año 3G”, dicen: “Gel, grêle, grillure” (heladas, gr... Leer más.
Hay menos de 250 Maestros Sommeliers en todo el mundo, pero lo que hace verdaderamente especiales a estos catadores no es su afilada nariz, sino el grosor de sus cortezas cerebrales, afirma un artícul... Leer más.
Aunque nunca te lo enseñan en los libros de textos que lees en la primaria, la verdad es que el cura Miguel Hidalgo y Costilla tenía su lado tinto, casi tan oscuro e intenso como el de un buen Syrah.... Leer más.
Esta semana, el canal de televisión USA Network informó que está realizando un serie de televisión que contará la turbulenta vida de un brillante estafador dedicado a vender raras y costosís... Leer más.
Piénsalo muy bien antes de beber tu próximo refresco. Quizá –es una idea– prefieras cambiarlo por una copa de vino tinto. La semana pasada, la Alianza por la Salud Alimentaria (ASA), una organización... Leer más.
Sobre el fin de julio fue anunciada formalmente la creación del Consorcio Vitivinícola de Aguascalientes (Covia). La ceremonia tuvo lugar en la Cava Pedro Domecq, una casona que esa empresa cedió en c... Leer más.
Denis Dubourdieu, uno de los enólogos, productores e investigadores de vino más respetados de Francia, murió de cáncer este martes 26 de julio en un hospital de Burdeos, la ciudad donde desarrolló gra... Leer más.
La fiebre del Pokémon Go, la App-videojuego de realidad aumentada, convertida en fenómeno de masas global, está invadiendo también restaurantes, bodegas y viñedos alrededor del mundo. Su arribo es tol... Leer más.

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